http://www.perche-web.com/wordpress/?p=3894#more-3894
Une petite réunion sympathique qui a permis dans un premier temps d' « introniser » dans l'association Cré-Art du Bien Manger Percheron, un nouveau couple d'adhérents : Pascal et Nadège Surcin, et de présenter dans un deuxième temps une « nouvelle réalisation » des boulangers pâtissiers adhérents à l'association, un nouveau sablé : la « pom'rando ».
« l'intronisation » : Pascal Surcin, artisan Boucher Charcutier Traiteur a été admis dans l'association avec son premier prix obtenu lors de « Percheval
Transmission », pour son pâté de couenne. Ce premier prix conduira Pascal Surcin à exposer aux « Artisanales de Chartres » sous l'égide de la Chambre des Métiers et de
l'Artisanat d'Eure et Loir.
La
« pom'rando » encore une idée originale, dont une fois de plus la recette de la fabrication restera Top Secret. C'est au cours de la préparation de la « fête des randonnées »
que des organisateurs ont fait appel à l'Association Cré-Art du Bien Manger Percheron en contactant notre cher
président, lui demandant sa participation. Aussitôt l'équipe s'est mise à
l'œuvre en réalisant une « photographie gustative » d'une pomme que les randonneurs pourront trouver sur le site de la manifestation à Margon. Ce sablé d'une saveur
sans précédent sera mis ensuite comme le Sablé Percheval en vente toute l'année chez Pascal Chaurin 50, rue Saint Martin et chez Laurent Lecouturier, Centre Commercial des Gauchetières à Nogent
le Rotrou.
A cette fête des randonnées, l'Association Cré-Art du Bien Manger Percheron sera au rendez vous des organisateurs, des participants, des visiteurs avec son
« pom'rando » mais aussi avec une restauration mijotée par Pascal Surcin pour les membres de l'organisation.
Un petit rappel des articles sur l'association Cré-Art du Bien Manger Percheron dans ce blog "trois boulangers à l'honneur" , "une association artisanale" , "jeune créateur récompensé" , "croix de solidarité" , "percheval en sablé" ...
Les membres de l'Association :
Président Michel Garnier, Secrétaire Laurent Lecouturier, Trésorier Pascal Chaurin;
Membres d'honneur : Michel Romet et Jean Paul Ballester.
Membres actifs : Pascal et Nadège Surcin.
